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次男、夏休みの家庭科の宿題でプリンを作る
こんにちは。
夏休みも残すところ1週間ですね。

今年は、次男の夏休みの家庭科の宿題が出ました。
今まで習った事などを基に、家庭でお手伝いしたり、チャレンジすると言う宿題らしいです。

次男の説明がよく分からず、先生が意図している事が、これで良いのかどうか分かりませんが、次男にプリン作りにチャレンジしてもらう事にしました。(プリンが食べたかったので。)
(*^^*)

材料がこちら。↓ ↓ ↓



玉子、牛乳、キビ砂糖。キャラメルソースは、以前作ってストックして置いた物があったので、それを使用しました。




今回は、指示して動くだけではなく、5年生なので、レシピを自分で読んで理解してもらえる様に、指示を出しました。
本当に理解していたかどうかは謎ですが、回を重ねていく事が大切ですよね。




そして、プリンが出来上がりました!!
宿題で制作したプリントには、「お母さんが作ったプリンより美味しいです。」ってコメントがありました。
やっぱり、自分で作ると愛情もたっぷり入っているんでしょうね。(笑)


こうして、自分でレシピを見ながら材料も用意して作ると、何から出来ているのか、何が有れば出来るのかを知る事が出来ますね。
自分が食べている物が、何から出来ているのかと言う事に興味を持ってくれたら嬉しいです。
また、自分の身体に必要では無いものが含まれている食品が有ると言う事なども、今後知ってもらいたいと思っています。

シンプルが一番ですね!!






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author:Pocon, category:-, 10:00
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谷中珈琲
こんにちは。

飲みかけの写真で、すみません。
m(_ _)m
お気に入りのアイスコーヒーです。








美味しいコーヒーが飲みたいな〜〜って思うと、私はこの「谷中珈琲」に出掛けます。
夏は、こちらの↑ ↑ ↑アイスコーヒーを購入。(普段は、家で作った普通のアイスコーヒーを飲んでいますが、チョット贅沢したい時に購入。)
酸味が少なく苦味のある濃いアイスコーヒーです。ミルクで割っても負けません。
要冷蔵で賞味期限が短いので、そこはご注意を。
その分、味もいい!!


冬場は、だいたいブレンドをドリップ用にひいてもらい購入しています。
香りが強いので、コーヒー好きにはたまりません。
コーヒー好きな方にプレゼントすると、とても喜ばれる逸品ですので、よくお使いにも谷中珈琲を使っています。


購入するだけではなく、その場でも飲む事が出来るので、お友達とお茶しにも行きます。(テイクアウトも出来ます。)
店舗の場所によっては、喫茶になっている店舗もあるので、気分を変えて読書をしたい時に、行ったりもしています。

あーー珈琲の無い人生は考えられません。(笑)





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JUGEMテーマ:美味しいカフェ



author:Pocon, category:おでかけ・散歩・お店, 17:55
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三男坊のナス
こんばんは。

今日の関東地方は、台風通過となり、雨と風が凄かったです。
幸い、我が家は被害はありませんでしたが、皆様は大丈夫でしたでしょうか?
また今後、東北地方、北海道の皆様、お気を付け下さい。


さて、夏休みも1週間と少しになりました。
子供たちに宿題を終わる?!って聞いたり促しているのですが、自分の宿題が終わっていない事に気付きました。
Σ(゚д゚lll)ひー
私の夏休みの宿題は、通信簿の保護者記入欄、三男坊の夏休み新聞作り、PTAのお仕事などなどです。夏休み中にまとめておこうと決めたので、明日から取り組みます。
(。-_-。)


さて、三男坊の通う幼稚園では、色々な植物を育てていて、野菜などが収穫出来ると調理して、園児に食べさせてくれます。
今、幼稚園も夏休み中ですが、一人一鉢づつ育てている野菜を自宅に持ち帰り育てています。
三男坊のクラスでは、ナスの苗を植えて育てていて、既に3個のナスが収穫出来ました。
(=´∀`)人(´∀`=)





そのナスを使って、お料理です。





麻婆茄子を作りました。





自分で育てた茄子だと、いつもより美味しいって良く食べます。
(*^^*)
野菜を自分で育てると愛着も湧いて、食育になりますね。






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JUGEMテーマ:家庭菜園



author:Pocon, category:ガーデニング, 21:00
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THERMOSのパッキンだけを購入
おはようございます。
次男の脚の怪我も治った?!
今日も元気にサッカー練習に行っています。
完全復活とまではいきませんが、サッカーの試合にも出てもいいと医師に言われ、8月の頭には、サッカー合宿に参加して来ました。
初めてのサッカー合宿で、この夏のいい経験になった事と思います。

そして、そのサッカー合宿で、水筒のパッキンを無くして帰って来ました。
Σ(゚д゚lll)なんて事ー!!

次男いわく、「パッキンが無くなっても大丈夫でしょ!!」
いえいえ( ̄O ̄;)
大丈夫な訳がございません。(苦笑)

中のお茶が隙間から出てくるでしょう!!
(♯`∧´)
って言ったら…水筒を横にして「本当だ…。」って。
そんなこんなで、水筒のパッキン を買うはめになったのです。
(´Д` )


ココ↓ ↓ ↓の部分のパッキンを無くしました。




購入したパッキンがこちら↓ ↓ ↓
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。


さすがサーモス、パッキンだけで売っていてくれて、本当に助かります。
パッキンだけなら何百円ですが、水筒買い直しだと何千円です。





同じパッキンに見えても、品番によって違う様です。
品番は水筒の底の部分にシールにて記載されていました。
始め品番が分からず、少々焦りましたが、品番が分かって良かったです。





無事にパッキンが届き、今日も夏の暑い中、熱中症にならない様にサッカー練習に持って行っています。
夏休みもあと少し。






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JUGEMテーマ:日用品・雑貨

author:Pocon, category:小さな暮らし・節約, 08:15
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バジルソース
おはようございます。

今年は、プランターにミニトマトと一緒に植えたバジルがとても良く育っています。
お料理でトマトとの相性もぴったりのバジルですが、トマトと一緒に植える事で、トマトに虫が付きにくくなるそうです。
残念ながら、今年はミニトマトの育ちが良くありませんが、バジルは伸び伸びと育っています。





そして、実家からもバジルを沢山頂きました。
いくらバジルとトマトを一緒にサラダで食べたりピザにのせたりして食べても、そうそう食べきれないので、頂いたバジルと我が家のバジルを合わせて、バジルソースを作りました。





本格的なジュノベーゼソースは、松の実やパルメザンチーズが入るのですが、今回は家にあった物で。
バジル・オリーブ油・ニンニク・胡桃・塩・コショウが材料です。
分量も適当〜
それでも出来てしまうのです。(笑)





空気に触れると黒ずんで変色してしまいますが、味に問題はありません。
白身魚をソテーして、バジルソースで頂いたら、美味しかったです。
もちろん、トマトと一緒も美味しいです。
(*^^*)

野菜やフルーツなどは、フラッシュな物が美味しいですが、沢山ある時には、保存出来るよう料理して、無駄にしないで長く楽しめるように、これからも工夫していきたいと思います。
豊かな食卓を目指します!!




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JUGEMテーマ:自家製食品



author:Pocon, category:おうちご飯, 07:35
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ベルマークを磯鶏(そけい)小学校へ送りました!!
こんにちは。

ご連絡が遅くなりましたが、皆様からお預かりしましたベルマーク&使用済みインクカートリッジを、岩手県宮古市立磯鶏小学校へ送りました。





皆様のご協力で、沢山のベルマークや使用済みインクカートリッジが集まりました。
ありがとうございます。
m(_ _)m


皆様のご協力があるので、この被災地支援の活動も続けていく事が出来ます。
一人一人の力は小さいけど、皆んなの力が集まると凄い!!って、ベルマークの仕分けをしながら、つくづく感じます。
ベルマークも、1枚 0.5点のものから1枚 20点とかの物まで、点数が様々あります。
1枚 0.5点数の物だって枚数が沢山集まったら、大きな点数になっていきます。
「塵も積もれば山となる」ですね。
皆様の思いの一枚一枚が、被災地の子供たちの夢に繋がっていく事と思います。



そして、磯鶏小学校よりお礼のお手紙が届きました。
こちらのお礼状は、ご協力頂いた皆様一人一人のへのお礼状です。
本当にご協力ありがとうございました。
そして、これもベルマーク&使用済みインクカートリッジを送って、応援していきたいと思いますので、今後ともご協力宜しくお願いいたします。
m(_ _)m








こちら↓↓↓のお店でもベルマークをお預かりしています。(*^^*)

*本郷三丁目(東京)の 美容室
【Cache-Cache】



*上野桜木(東京)の ギフトショップ
【Pop in】



*谷中銀座(東京)の ちょんまげ芋
【たまる】



「塵も積もれば山となる」

皆様のご協力をよろしくお願い致します。
m(_ _)m









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JUGEMテーマ:ボランティア

author:Pocon, category:ボランティア, 09:00
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ブルーベリーの楽しみ方

こんにちは。
先月のお話しです。

実家で採れたブルーベリーを沢山頂きました。
(*^^*)
ちょっと酸味があるのですが、生のまま食べても美味しいです。
このブルーベリーをヨーグルトに入れてハチミツをかけて食べると、サイコーに美味しいです。
(^ー^)ノ





沢山頂いたので、1/3は生のブルーベリーを楽しんで、1/3は冷凍して、1/3はブルーベリージャムを手作りしました。




ジャムにするのに使った砂糖の量は、ブルーベリーの量の50%にしました。
直ぐに食べてしまうのであればこれより少量の砂糖でもいいし、また作って冷凍保存するのであれば長期保存でも少量の砂糖でいいと思います。砂糖の量が多い方が保存が効くようです。
我が家では、冷蔵庫で保存していますが、直ぐに食べ切る量ではないので、50%ぐらいでいいかな?って思い、今回は砂糖50%で手作り。
レシピによって、70%、80%とかはたまた30%とかありますが、自分の生活と体調に合わせて砂糖の量も調節しています。
我が家の味が出来上がると、嬉しいです。





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JUGEMテーマ:自家製食品


author:Pocon, category:ブレッド, 17:40
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iwakiパック&レンジの保存容器で作り置き!!
こんばんは。
ご無沙汰しております。
m(_ _)m

実は旦那さん、5月30日から入院していまして、8月8日やっと退院出来まして、今では食べ物も色々と食べれる様になりました。
ご心配頂いた皆様、ありがとうございました。
事務仕事はしていますが、今後カットのお仕事も少しずつ始めて行くそうです。


今回の旦那さんの入院で、色々な事を思い考えました。
その中の一つが「食」です。

人は食べた物で身体が出来るって事。

毎日の食事をもう一度見直して行きたいと思います。

そんな中、iwaki(イワキ) パック&レンジ デラックスセットが届きました。
(*^^*)
食事の見直しにも一役かってくれそうです。届いてすぐに梱包を開けて、直ぐに使える様に洗いました。






実家から頂いた野菜たちも、次々と下ごしらえして保存容器に入れました。
左上から、インゲンとハム炒め、トマト&バジル。
左下、オクラと長芋の和え物(食べる時に柚子ポンをかけます)、メズラとチキンハムの和え物。




冷蔵庫の収納もスッキリ!!




今回は、その日に全て食べてしまうのではなく、メインの料理も作りつつ副食として出したりしました。
そして、メインも作り置きして置けば、家族で出掛けても、帰ってから家でご飯が簡単に食べられるので、いいですね。
出掛けて、帰ってからご飯を作るのは大変。だけど、外食するとお金も掛かる。(汗)
なので、外食しないで済めば、食費も節約出来ますね。

作り置きのいい点は他にもあります。
一気に作ってしまうので、食材を無駄にしない。
冷蔵庫の奥に干からびたピーマン1個とかありませんか?(笑)
以前は、後で使おうとか思って、ありました。
σ(^_^;)
食材も使い切る生活を目指します!!

そして、何よりいい点は時間が作れる。
ご飯さえ炊く準備をして置けば、子供たちが帰って来てから、魚を焼くとか、お肉を焼くとかすれば、直ぐにご飯が出来るのです。
これから先、三男坊が小学校に入学したら仕事を持とうと考えているので、作り置き生活は時間をコントロールするのにはぴったりです。
今後も続けて、作り置きも進化させて行きたいと思います。

食べた物で身体が出来る!!

家族には、安心で、栄養があり、美味しい物を食べさせたいですね。
時には便利な物に頼ってしまう事も、ジャンクな食べ物も口にする事もありますが、出来る限り手作りして食卓を豊かなものにして行きたいです。




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author:Pocon, category:おうちご飯, 23:00
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武州養蜂園のアカシアハチミツ
おはようございます。
秋が恋しい今日この頃です。
(>人<;)


我が家では、ハチミツをよく使います。

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その時々によって、色々なハチミツを購入して使いますが、一番よく使っているのが、武州養蜂園のアカシアハチミツです。
使いやすい容器に入っていて、ハチミツを出した後に液だれせずにベタベタしません。
だから、園児の三男坊も自分で、ホットケーキやヨーグルトにハチミツをかけて食べています。





ホットケーキやヨーグルトはもちろんですが、お料理やパン作りでもハチミツを使います。
料理やパン作りでは、砂糖と同じように使っていますよ。
特に、砂糖よりハチミツの方が美味しいなぁ〜と思うのが、ハンバーグのソースです。
我が家のハンバーグソースは、簡単デミグラス風ソースで、材料は、赤ワイン・ハチミツ・醤油・ウスターソース・オイスターソース・ケチャップです。
赤ワインが無い時は日本酒だったりもしますし、コレにトマトソースをプラスする事もあります。
(*^^*)
画像がなくてすみません。
m(_ _)m



そして、今、通っているパン教室でも、武州養蜂園のアカシアハチミツを使用していました。何でもない事だけど、同じだぁ〜っと、ちょっと嬉しくなりました。(笑)








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JUGEMテーマ:ハチミツ



author:Pocon, category:おうちご飯, 07:00
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iwakiパック&レンジの容器をリピ購入!!
おはようございます。
昨日から、楽天マラソンが始まったのをいいことに、以前から買い足そうって考えていた、iwakiのパック&レンジの容器を購入しましたよ。


今現在使っているのがこちら↓ ↓ ↓




そして、今回リピ購入したのがこちら↓ ↓ ↓
到着が待ち遠しいです。(*^^*)

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この耐熱容器は、蓋をしたまま電子レンジ可能で、蓋を外せばオーブンも可能なんです。
作り置きした食材などを入れておくだけでは勿体無い。色々と料理にも使えますね。
我が家では、ティラミスやスコップケーキも、この容器を使って作っています。
シンプルだから、使い道色々。


また、容器がガラスなので、そのままテーブルに出しても見栄えもイイ。毎日の生活もちょっとオシャレに見えるはず。そして、持ち寄りランチの時にも大活躍しています。
(*^^*)

そして何と言っても、四角で積み木のように重ねて揃えてしまえるので、冷蔵庫の収まりがイイ。
ガラス容器だから、中に何が入っているかも一目瞭然です。

使って見て使い心地がいいものは、リピしたくなりますね。
このiwakiパック&レンジの容器もロングセラーです。






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author:Pocon, category:おうちご飯, 07:30
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