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おやつ de 手作りバナナケーキ





先日、TVの情報番組で、無印良品の特集をしていました。
食料品売り場では、バナナパウンドケーキが人気?!とか。どうやら胡桃入りらしい。

いつものバナナケーキに、胡桃を30g入れて、焼いてみました。
美味しい〜(≧∇≦)
だけど、子供たちは、胡桃が入っていない方が好きみたい。



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author:Pocon, category:お菓子, 22:00
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まごころ展 ベルマークの発送


***報告***

machiさんよりお預かりしました、ハンドメイド店(まごころ展)で、スタッフの皆さん、作家の皆さん、そしてお客様が持ち寄って下さいましたベルマークの仕分け作業が終わり、発送致しました。
皆様、ご協力ありがとうございます。
m(_ _)m



【まごころ展・被災地支援 関連ブログ】



ハンドメイドによる被災地支援を行っているmachiさんのブログハンドメイドと伊豆の生活  




被災地支援を行っている青くりさんのブログあっ、わたすが「青くり」です。  




岩手県宮古市で作家さんをまとめて下さっている桂子さんのブログハンドメイドでワクワク♪プロジェクト 



ベルマークに加え、使用済みのインクカートリッジも基金の対象になるので集めています。
使用済みインクカートリッジは、何でもいい訳ではありません。
エプソン・キャノン・ブラザーの純正に限ります。
他の物を送ると、ゴミを送る事になってしまうので、くれぐれもお気をつけください。


集まったベルマーク&使用済みインクカートリッジは、被災地の宮古市立磯鶏(そけい)小学校へ送ります。
子供たちの夢と未来を、応援しましょう!!


こちら↓↓↓のお店でもベルマークをお預かりしています。(*^^*)

*本郷三丁目(東京)の 美容室
【Cache-Cache】



*上野桜木(東京)の ギフトショップ
【Pop in】



*谷中銀座(東京)の ちょんまげ芋
【たまる】



「塵も積もれば山となる」

皆様のご協力をよろしくお願い致します。m(_ _)m




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author:Pocon, category:ボランティア, 23:06
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モカソフトプレッツェル
この間、ABCクッキングの体験で、「モカソフトプレッツェル」作りを体験して来ましたので、今日は、復習。





体験での事を思い出しながら、コネコネ。


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author:Pocon, category:ブレッド, 15:21
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2014 手作り オレンジピール 出来上がり
今年もオレンジピール作りました。





毎年、手作りしているオレンジピール。
年が明けると同時に、そろそろオレンジピールを作る時期だなぁって思います。
今年は、マーマレードジャムも同時に作れたし、薄皮と種までお風呂で香りを楽しめたし、喜び3倍(*^^*)

今年は、新しい事にチャレンジしていこう!!
失敗を恐れずに!!



作り方はこちら↓ ↓ ↓

保存食レシピ【自家製 オレンジピール】
保存食レシピ【自家製 オレンジピール】

料理名:オレンジピール
作者:Pocon

■材料(特になし人分)
伊予柑の皮 / 3〜4個
砂糖 / 550g

■レシピを考えた人のコメント
お菓子にもパンにも、色々と使えて、保存がききます。もちろん、そのまま食べても美味しいです。

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author:Pocon, category:ブレッド, 15:07
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手作り クッキー



以前、手作りしたタルト生地の残りが少しあったので、型抜きしてクッキーを焼きました。
沢山は出来なかったけど、子供たちが喜んで食べました。
母さん、嬉しいよ〜。(*^^*)


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author:Pocon, category:お菓子, 11:23
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手作り林檎のコンポート
今日は、寒すぎ〜!!
用事も無いので、家から出られません。(>人<;)

そんなこんなで、以前から作ろうと思っていた、林檎のコンポートを作りました。




シロップがほんのりピンク色で、美味しいです。
林檎を6個使いました。(林檎を剥いている途中で、三男坊が何個か林檎をつまみ食い。)
瓶に入れて保存して、少しづついただきま〜す。(^O^)

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林檎のコンポートのレシピはこちら
↓ ↓ ↓

りんごのコンポート
りんごのコンポート

料理名:りんごのコンポート
作者:marguerite39

■材料(5人分)
りんご (紅玉) / 6個
砂糖 / 250g
水 / 500cc
レモン汁 / 1個分

■レシピを考えた人のコメント
水分を多めにしてみました

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author:Pocon, category:お菓子, 15:24
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ABCクッキング de モカソフトプレッツェル
今日は、ABCクッキングの体験に行ってきました。



作ったのはこちら↑ ↑ ↑
モカソフトプレッツェル
本当のプレッツェルは、アルカリの液に漬けて焼くらしですが、こちらは漬けません。だから、周りが硬くなくて食べやすいです。

教室も清潔で綺麗で、先生も優しいく楽しかったので、早速、入会してきました。
自分の空いた時間で、自分のメニューで進めることが出来るのも、決めた理由の一つ。
三男坊のイヤイヤ期、なかなか自分の時間が持てないので、自分時間を持ちたいのも理由の一つ。

子供たちが大きくなって、育児が終わったら、パンに関係する仕事を持ちたいと考えています。
今、楽しみながら…(*^^*)


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author:Pocon, category:ブレッド, 17:10
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我が家のハヤシライス事情
我が家のハヤシライスは、豚肉入り。
牛肉でも時々作っていたんだけど、家族は豚肉で作った方が美味しいと言う。
豚肉の方が安上がりだし、家計には嬉しい。(*^^*)

だけど、先日、実家で牛肉を貰った。
う〜ん。美味しい!!
豚肉でもいいけれど、ハヤシライスには牛肉かなぁ。



お宅は、豚肉派?それとも牛肉派?


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author:Pocon, category:おうちご飯, 09:50
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手作りマーマレード と みかん風呂
昨日、初めてマーマレード作りにチャレンジ!!



オレンジピールを作ると、オレンジピールは皮を使うので、実の部分が大量に余り、食べきれない。
捨てるのは勿体無いから、マーマレード作りにチャレンジした。
実10 : 皮2 の割合ぐらいのマーマレードは、苦味も抑えられて、私好み。
クックパッドや楽天レシピなどを参考にして、総量の65%の砂糖にした。
多いかな?!って思ったけど、伊予柑が甘くないので丁度よい。

そして、種や薄皮の部分も最後まで大切に使おうと…



お風呂に入れて、みかんのイイ香りを楽しんだ。ニッコリ(*^^*)


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author:Pocon, category:ブレッド, 12:31
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手作り オレンジピール 作り始める


今年も昨日の夜から、オレンジピール作りを始めた。








実家より頂いた伊予柑で手作り。感謝!!
このオレンジピール作りは、毎日、五日間、砂糖の量を増やして糖度を上げて作るので、手間がかかるが美味しい。




作り方はこちら↓ ↓ ↓



保存食レシピ【自家製 オレンジピール】


保存食レシピ【自家製 オレンジピール】


料理名:オレンジピール作者:Pocon■材料(特になし人分)伊予柑の皮 / 3〜4個砂糖 / 550g■レシピを考えた人のコメントお菓子にもパンにも、色々と使えて、保存がききます。もちろん、そのまま食べても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>
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author:Pocon, category:ブレッド, 17:18
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