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長ネギ (冷凍保存)
JUGEMテーマ:保存食

今日、幼稚園は、小学校との運動会の合同練習で、いつもより早い時間に子供を幼稚園に送って行きました。なので、いつもより長く、一人の時間を過ごす事が出来ました。
パンを手作りしたり、家の中の片付けをしたり、アサガオの双葉を植え替えたりと・・・・・何気ない日常の事ですが、今までやろうと思っていてもしなかった事なども出来て、私なりに、充実した時間を過ごす事が出来ました。

さて、今日は我が家の長ネギの保存方法を紹介したいと思います。
泥つきねぎは、そのまま小さな庭に埋めておく事もありますが、もう一つの保存方法は、冷凍です。長ネギを千切りにして、一晩おいて水分を少し飛ばしてから冷凍します。そうすると、水分でガチンゴチンに固まらず、使いたい時に、使いたい分だけ取り出せます。薬味やお味噌汁などにとても便利に使っています。


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author:Pocon, category:おうちご飯, 13:29
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アイビー de リース
 

ゴールデンウィークが明けて、通常の生活が戻ってきました。これからは、幼稚園や小学校では、遠足や運動会などの行事が入ってきます。活動しやすい季節ですね♪


そして、小さな庭の植物たちも、グングン育っています。アイビーもずいぶん育ちました。
この写真は、少し前の写真です。そして、この育てたアイビーを使って、リースを手作りしました。




 この、アイビーで手作りしたリースは、Cache-Cacheで、お客様をお迎えしています。
少し前に、手作りしたものなので、今は、少しドライになっています。




そして、このリースの作り方は・・・・・・太いめのアルミワイヤーをボウルなど丸いものを使って、円を作ります。そして、楽に掛けられるように、フック部分も付けました。そのワイヤーにアイビーをクルクルとバランスをとりながら巻きつけていき、最後に何箇所か、フラワー用の緑のワイヤーで止めました。







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author:Pocon, category:ガーデニング, 11:09
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子供ズボン直し
JUGEMテーマ:節約ライフ
 
うちの子だけでしょうか???こんなに、ズボンのヒザの部分に穴をあけるのは・・・。
兄弟2人分で、7本のズボンのヒザに穴があいてしまいました。昔なら、接ぎあてをしたり、ワッペンを付けたりしてはくのでしょうが、最近、そういうのをはいている子は見かけませんね。物がありすぎる、豊か(贅沢)???な時代なんだと痛感します。

ですが、まだサイズもぴったりではけるのに、捨ててしまうなんて事は出来ません!!しかも、お下がりならともかく、買って2回ぐらいしかはいていないのに、穴をあけてしまったズボンもあるのです。(涙)

ズボン7本まとめて、一気にやりましたよ〜!!穴のあいたヒザの部分を左右を合わせてジャキジャキ切り落として、三つ折にして、ガンガン、ミシンで縫いました。

長ズボンから半ズボンへ、変身したズボン7本です。まだまだ、現役で頑張ってもらいたいです。これから暑くなるし、丁度いいですよね♪



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author:Pocon, category:小さな暮らし・節約, 23:04
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ゴールデンウィーク


今日も良い天気ですね。
ここ数日のお休みは、午前中は、家の事をして、午後はお出かけです。
お出かけと言っても、公園とかですけどね。




昨日は、浅草の花やしきへ行ってきました。(ただ券を頂いたので。)
街も沢山の人でしたが、花やしきも沢山の人で溢れていました。乗り物に乗るのに、1時間待ちのものも…。凄すぎるので、待ち時間の少ない乗り物を2つほど乗って、マックでハッピーセットを食べさせ、帰りました。
ゴールデンウィーク、公園が一番かな?!


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author:Pocon, category:おでかけ・散歩・お店, 16:13
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筍ご飯
JUGEMテーマ:おうちごはん


006.JPG




筍のおいしい季節ですね。我が家でも、筍ご飯を手作りしました。
沢山の筍を頂いた時には、筍ご飯、木の芽和え、煮物、パスタに天ぷら、チンジャオロースなどなど手作りして、楽しませていただいています。
ですが、やはり私は、筍ご飯と煮物が一番です。筍と油あげを煮て、筍ご飯の素を沢山作った時には、小分けして冷凍保存しておきます。筍自体を冷凍保存すると美味しくなくなってしまいますが、筍ご飯の素にして冷凍保存しておけば、美味しくいただけます。
筍ご飯が好きな方は、季節が過ぎてからも、楽しめますよ♪


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author:Pocon, category:おうちご飯, 11:29
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種まき&苗植え
JUGEMテーマ:家庭菜園

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか?この間まで、寒かったのがうそのように、暖かくなりましたね。暖かくなると、庭いじりがしたくなりなす。4月に入り・・・小さな庭の木の剪定から始まり、植え替え、種まき、苗植えと、冬の間寂しかった我が家の小さな庭は、賑やかになりました。小さな庭と言うより、小さな小さな農園?!



プチトマトの苗を2鉢、買って来て、深めの鉢に植えました。苗は、もうすでに花が咲いています♪期待が高まります。なすの苗も考えたのですが、昨年、失敗に終わった事と、幼稚園の方で、一人一鉢のナスを育てるので、やめておきました。(^^;





そして、枝豆の苗も2鉢買って来ました。枝豆は、子供たちの大好物です。昨年は、沢山ではありませんでしたが、収穫出来ました。収穫して食べる子供たちは、笑顔でしたので、今年も笑顔が見たいですね。





青じそは、昨年の種がこぼれたのが生えてきました。今年は、とっても沢山生えてきたので、ビックリやら、嬉しいやら。沢山すぎて、だけどそのまま抜いて捨てる事も出来ず、鉢に植え替え、里親探しをしました。貧乏性ですかね・・・。だけど、喜んでもらえた様で、嬉しいです。





ルッコラ、ゴウヤ、サラダ菜、ふうせんかずら、あさがお、百日草などなどの種を蒔きました。そして、ルッコラの芽が出てきました!!昨年の秋のルッコラは、間引きをした後に、みんな虫に食べられてしまいました。(涙)今年は、大きく育って欲しいです。

まだまだ、野菜の値段が高いので、ついつい野菜作りに熱が入ってしまいますね。収穫が楽しみです。出来るといいな・・・。

そして、子供の食育にもなればいいなと思います。(^^)


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author:Pocon, category:ガーデニング, 23:55
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