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かいわれ大根
5月28日に、かいわれ大根の種をまきました。
ビンの中に、キッチンペーパーをひいて、水でぬらして、かいわれ大根の種を重ならないようにまきました。
何日ぐらいで芽が出てくるのかな・・・と思っていましたら、なんと次の日には種が割れてチョロッと根っこの様なものが出てきました。思わぬ早さに、ちょっとビックリです。
そして今日・・・5月31日。かいわれ大根の種をまいて3日目だと言うのに、右の写真ですが、双葉が出てきました!!
植物ってすばらしいですね。あと何日ぐらいで、収穫できるようになるのでしょうか?!


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かいわれ大根5月28日種まき5月31日
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author:Pocon, category:ガーデニング, 21:06
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手作り小豆のシフォンケーキ
今日も手作りシフォンケーキの日記です(笑)
この所よく手作りしているバナナシフォンケーキをちょっとアレンジして、バナナを小豆のアンコに変えて、小豆のシフォンケーキを手作りしました。
アンコは、実家の母が作ってくれたものを冷凍しておいたものを、自然解凍して使いました。アンコも作りすぎた時には、冷凍できて便利ですね。
この小豆のシフォンケーキでは、18cmの型の材料にアンコの量は185g入れてみました。
出来上がりは、思ったほどアンコ、アンコしていませんし、甘さも丁度いい感じです。
これなら、子供たちもいっぱい食べてくれるかな?!と思いきや・・・やっぱり、バナナシフォンケーキの方が好みの様です。残念。

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あづきのシフォンケーキ
JUGEMテーマ:手作りお菓子


author:Pocon, category:お菓子, 20:03
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バジルの双葉
今日は雨です。
先日の天気の良かった日に、バジルの種をまきました。芽が出るかドキドキ!!
何日かして、見てみると・・・バジルの双葉が出ていました。嬉しい瞬間ですね。
これに気をよくした私は、家にあった他の種も幾つかまいてみました。

バジルの葉を収穫できる日はあと何日後でしょうか?収穫出来たら、私もYさんのようにジュノベーゼのパスタにしようと思っています。
子供たちにはちょっと大人の味かしら???

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バジルの双葉
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author:Pocon, category:ガーデニング, 10:14
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手作りバナナシフォンケーキ
やはり今回も・・・シフォンケーキづいています(笑)
100円ショップでも売っている12cmのシフォンケーキ型を2個買ってきました。
その2個の12cmのシフォンケーキの型に、バナナシフォンケーキの18cmの材料で生地を作って流しこんだら・・・もう1つ分の生地が余ってしまいました。(次の日、もう1つ同じ12cmのシフォンケーキ型を買ってきました。)
余ったバナナシフォンケーキの生地は、お友達に頂いた13センチの紙のシフォンケーキ型があったので、それに入れて焼きました。頂いておいて、本当に助かりました。ありがとう。感謝!!感謝!!

今回のバナナシフォンケーキにも、けしの実を入れて触感を楽しくしてみました。
だいぶ、シフォンケーキに自信が付いてきました。
また、色々なシフォンケーキに挑戦したいと思います。

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バナナシフォン3個
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author:Pocon, category:お菓子, 15:44
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リサイクル 豆菜
先週の月曜日の買い物で買ってきた「豆菜」を、サラダにして食べました。
その残って捨てられてしまうはずの豆の付いた根っこの部分を、もう一度水に入れて、毎日水を取り替えておくと・・・また豆菜が芽を出してきます。暖かい事もあり、一週間で
こんなに成長しました。いつもは、あまり日の当たらないキッチンに置いてありますが、時々そとのお日様にあててあげました。

今日、収穫して、またサラダにでもしようかな?!


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リサイクル豆菜
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author:Pocon, category:小さな暮らし・節約, 12:11
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手作り紅茶のシフォンケーキ
最近、シフォンケーキづいています。バターが入手困難の為でしょうか?小麦粉も値上がりしたからかしら???理由はともかくとして、シフォンケーキを手作りしたくなるのです(笑)

先日、成城石井に行った際に、アールグレイの紅茶を購入してきました。
アールグレイの紅茶を使ったシフォンケーキを手作りしてみたかったのです。紅茶を選ぶ時も色々な種類と色々な会社の紅茶があって迷ってしまいますね。今回も迷いに迷った挙句に、なんとなく気に入った缶のアールグレイの紅茶を買ってきました。

アールグレイの紅茶って、凄く香りが強ですね。この紅茶のシフォンケーキを手作りしている時に、いい香りではありますが、ちょっとクラクラしちゃいました(笑)

18cmの型の分量で、12cmの型を3個焼きました!!焼き時間も短いし、冷ます時間も短くて済むし、おすそ分けだってできます!一石三丁!!

お味は・・・紅茶の香りと渋みがあり、大人向けの味でした。
子供たちは、バナナシフォンケーキがいい!!と言っていました。

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紅茶のシフォン3個
紅茶のシフォン1
JUGEMテーマ:オーブン生活*


author:Pocon, category:お菓子, 12:53
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紙型で手作りバナナシフォンケーキ
以前、バナナシフォンケーキ作りを一緒に習ったお友達に、紙型のシフォンケーキ型を頂きました。18cm型で、中に厚紙が入っていて、フタも付いているタイプです。
ありがとうございます。感謝!!感謝!!です。

今まで、シフォンケーキを手作りする時に、紙のシフォンケーキ型を使った事はなかったので、初めての事だったので、ドキドキしました。
紙型で、型崩れしないだろうか?逆さにして冷ます時にちゃんと立つだろうか??綺麗に型から外す事が出来るのだろうか???
疑問がいっぱいです。やはり、作ってみないとわかりませんよね。

出来上がってみて、中に厚紙が入っているタイプだったからか型崩れもなく、冷ます時も問題なくちゃんと立ちました。
このバナナシフォンケーキは、実家にお土産に持って行きました。いつものバナナシフォンケーキに、けしの実を10グラムぐらいプラスして手作りしてみました。
プチプチとした触感がたまらなく良かったです!!
さて、バナナシフォンケーキを紙型から出す時に、回りの紙を破いて取り出します。金型から取り出すより簡単で、しかも綺麗に取れました。
そして、シフォンケーキを持って行く時に、型崩れなどの心配もすくなくて済むので、お土産にピッタリです!!
紙のシフォンケーキ型、バンザーイ!!

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シフォン紙型
シフォン紙型完成!!
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author:Pocon, category:お菓子, 20:58
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卓上ほうき
先日、子供達が実家に遊びにお泊りに行っている時に、久しぶりにミシンを出して、カシュ・カシュ(お店)用のオリジナル雑貨を手作りしました。
やはり、ミシンがけは楽しいですね!子供達がいると、ミシンを触りたがるので、恐ろしくてピリピリして出来ませんね。
来年、3歳の息子が幼稚園に通う様になったら、ミシンをする機会も増えるかしら?!

今回は、「卓上ほうき」の雑貨製作しました。
ほうき自体は、買ってきた物で、それに、カバーを手作りして付けました。
カバーを付けるだけで、こんなに可愛くなるんですよ。
食事の時のテーブルの食べこぼしなどを掃くのに、我が家でも大活躍です!!

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卓上ほうき5個卓上ほうき
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author:Pocon, category:ソーイング・編み物, 08:05
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春菊の花
先日、実家に遊びに行った時、春菊の花が花盛りでした!!
食べる事はあっても、花はあまり見る事がないと思い、パチッと春菊の花の写真を撮りました(笑)
黄色で、とても可愛らしい花ですね。

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春菊の花
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author:Pocon, category:ガーデニング, 19:15
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苺ジャムをラッピング 
前回紹介しました苺ジャムを、お友達におすそ分けをする際に、チョコッとお洒落をさせてプレゼントしました。

ラピングの方法は・・・小さなガラスの容器に入れて、蓋がないものだったので、ラップをかぶせて、念のため口の部分に輪ゴムをかけました。そして、その上に、ハギレをのせて麻ひもで、縛ってリボンをしました。仕上げに、生地の回りをピンキングバサミでチョキチョキとバランスをみて切りました。出来上がり!!


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苺ジャムラピング
JUGEMテーマ:wakuwakuラッピング


author:Pocon, category:ラッピング, 18:58
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