- 積み木のタワー
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2008.04.30 Wednesday5歳の息子は、まだまだ積み木が大好きです。
この積み木のタワーは、2歳の息子がお昼寝をしている時に作っていました。2歳の息子がお昼寝をしている時でないと、すぐに壊されてしまいます。
最近は、積み木やブロックで色々と作るたびに、「写真にとって!!」と言ってきます。
どうやら、このブログに載せてもらいたいようです(笑)
子供たちのいい記念にもなりますね。
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JUGEMテーマ:子供の手作り作品
- 手作り ライ麦食パン
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2008.04.28 Monday先日、お友達から「ライ麦」を頂きました。ありがとうございます。感謝!!感謝!!
ライ麦を使ってパンを手作りするのは、初めてです。新しい食材を使う時は、ドキドキ、ワクワクしますね。
お友達の話では、パンを作るときには、 強力粉7:ライ麦3 の割合で作ると美味しいとの事でした。
早速、それぐらいの割合で、「ライ麦食パン」を手作りしました。
いつもと同じ作り方で、発酵はいつものパンと同じぐらい膨らみましたが、焼き上がりが・・・いつもより膨らみませんでした。なぜかしら???グルテンの関係かな???
味はと言いますと、香ばしい感じで、とても美味しかったです。野菜や、ゆで卵を挟んで頂きました。ライ麦食パンは、色々なサンドによく合いますね!!
また今度、ライ麦食パンを手作りしたいです。私は、好きですね。
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- 手作り メロンパン
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2008.04.27 Sunday前回お友達と一緒に手作りした「メロンパン」を、今日は一人で手作りしてみました!!
クッキー生地は、前々日に作って冷蔵庫に入れて置きました。
前回、お友達と手作りした時は、200gの強力粉の量で、8分割してメロンパンを手作りしましたが、今回は10分割してみました。
8分割より10分割の方が、息子たちが食べるには丁度いいサイズです。もっと小さいミニミニサイズを手作りしても、可愛いですね。今度、チャレンジしてみますね!!
*10個出来上がったうちの幾つかは、カシュ・カシュで、お客様用です。
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- 2斤用のパン型
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2008.04.27 Sunday私に、パンを手作りする事を教えてくれた、お友達から、2斤用のパン型を頂きました。
彼女は、パン屋さんで仕事をしています。そのパン屋さんで、不要になったパン型を貰ってきたのを、ひとつ分けてくれました。
子供の成長と共に、パンも大きくしていかなければ、パンの量が足らないわ!!と思っていたところだったので、とてもありがたかったです。感謝!!感謝!!
1斤のパンで、強力粉250gを使用します。2斤だと、強力粉500gです。
500gを一気にこねるとなると、結構力を使いますね。
2斤分のパンを焼くと、一回の朝食で、さすがにまだ余ります。2斤分でも足らなくなる日が来るのでしょうか?!
子供の成長は嬉しいですが、恐ろしいですね(笑)
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- ワイヤーワークの花飾り
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2008.04.26 Saturday先日、実家に遊びにいってきました。
実家の庭も畑も、色とりどりで、とても春らしくなっていました。
今回は、野菜はもちろんの事、お花も頂いてきました。
生花が部屋に飾ってあると、気の流れが良くなるような気がして、好きですね。車で自宅まで送ってもらえる事もあり、ちょっと欲張って頂いてきてしまいました。
カシュ・カシュの分、自宅の分、5歳の息子の幼稚園の分。
ありがたいですね。感謝!!感謝!!です。
以前、ワイヤーで手作りした、2段のガラスのお皿に、頂いてきたお花を飾ってみました。
花の名前は分かりません。小分けにした色々な色の花を、2段に分けて飾ってみました。
この左の写真の場所は、カシュ・カシュ(お店)です。
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JUGEMテーマ:ワイヤーワーク
- ローズマリー
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2008.04.24 Thursday我が家のローズマリーです。
お友達にお家の庭に植えてあったローズマリーの小枝を分けてもらいました。
ローズマリーを挿し木する際は、初めは水にさしておいて、白いひげの様な根が出てきたら、土に植えてあげると付きやすいみたいですね。
始めは、小さな小枝だったローズマリーがこんなに大きくなってきました。
まだ、花は咲きそうにもありませんが、料理などに使えるぐらいには成長しました。
以前行ったハーブ園では、ローズマリーの香りは、ボケ防止にもいいなんて書いてありました。
ローズマリーを使って、鶏肉料理しようかな?!
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JUGEMテーマ:家庭菜園
- アイビー
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2008.04.22 Tuesday我が家のアイビーも若葉が出てきました。
なぜ、アイビーを育てているかと言いますと、私はフラワーアレンジをする際によく使います。切花にした際に、もちもいいですし、挿し木で沢山増えるし、一年中に緑が楽しめるという点でもいいですよね。そんな訳で、私はアイビーが大好きです。
しかし、地面に地下に植えてしまうと、繁殖力が強く根がはりすぎてしまうので、賃貸住宅に住んでいる事もあり、植木鉢で育てています。
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JUGEMテーマ:家庭菜園
アイビーと、これも庭で育てているビオラとミントを、テーブル用に瓶に入れて飾ってみました。生花があると、なんかいいですよね。
- しらす問屋 「とびっちょ」 江ノ島
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2008.04.21 Monday
先日、家族で江ノ島に日帰りで遊びに行ってきました。
なぜ、江ノ島かと言うと・・・旦那さんが海が好きで、海に行くと海からパワーがもらえるとかで行ってきました。いつも、家族のためにありがとう!!
海に行って、パワーがもらえた様なので、行ってきて良かったです。
子供たちは、電車のグリーン車にずっと憧れていたので、今回はリッチにグリーン車にのって行きました。グリーン車の料金て、車内で支払いをするより、ホームで支払いをすませてから電車に乗った方が300円弱安いんですね。勉強になりました。
江ノ島で、お参りして、海で遊んで・・・お腹がすいたらぜひ行きたいお店は、「しらす問屋 とびっちょ 江ノ島」です。
行列ができていて、1時間ぐらい待ちますが、待ってでも食べたかったので、待って「とびっちょ」でご飯を食べてきました。
JUGEMテーマ:オススメのお店
「しらすのかき揚げ丼」「釜あげしらすいくら丼」そして、写真はありませんが、「生しらす」を頂いてきました。
どちらも、すごいボリュームで、美味しかったです。
しらすのかき揚げは、サクサクしているので、子供たちにも大人気!!
ちなみにお値段は・・・しらすかき揚げ丼 950円 ・ 釜あげしらすいくら丼 1500円 ・ 生しらす 400円
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- シナモンブレッド
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2008.04.20 Sunday先日、お友達と河童橋にお買い物に行ってきました。そのときに、お菓子やパンに使える紙の型の箱を見つけました。しかも100枚で198円!!驚きの値段です。これは買うしかない!!と思い購入してきました。
その紙箱の型を使い、シナモンブレッドを手作りしました。
今回のシナモンブレッドは、いつものものとは違い、基本パンに成型で、バターを塗り、グラニュー糖とシナモンをかけました。
いつものシナモンブレッドより生地にはいる砂糖の量が少ないのと、牛乳を使わず水を使っているてんです。
食べてみて、いつものシナモンブレッドの方が甘みもあって美味しいかな?!
箱に入っていると、贈り物にいいですね。
<メモ>
320gの強力粉で3分割しました。
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- シナモンロール
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2008.04.19 Saturday最近、シナモンづいています。
そんなこんなで、今日もシナモンを使ってパンを手作りしました。いつもは型に入れて焼いているのですが、今日は違う形にチャレンジしてみました。
成型は、24cmの正方形に伸ばして、バターを塗り、グラニュー糖とシナモンをかけて、手前から巻いてロール状にしたものを6等分に切ります。切ったものに、更に深く切り込みを入れて左右にたおします。そうすると、源氏パイの様な形の出来上がりです!!
そして、アルミカップにのせて、2次発酵して焼きました。(強力粉は200g使用。)
今日は、200g×2 でシナモンロールを手作りしたので、合計12個のシナモンロールが出来上がりました。
5個は、明日のカシュ・カシュのお客様用に。5個はプレゼント用に。そして、残りの2個は子供たちのおやつ用に。
沢山、手作りしたつもりでも、あっと言う間に消えてしまいます。嬉しいかぎりですね。
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JUGEMテーマ:オーブン生活*