ハンドメイドで豊かな暮らし

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手作り 紫蘇ジュース からの〜夏のおやつ
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    こんにちは。
    ご無沙汰してます。




    大雨で大きな被害となってしまった地域の皆さま、ご冥福と復興をお祈りしています。





    猛暑が続きます。水分と塩分と休憩をとって、熱中症にならないようにご注意ください。


    こんな暑い夏を乗り切る為に、今年も紫蘇ジュースを作りました。
    大きな鍋にお湯を沸かして、紫蘇を入れてコトコトしていると、部屋いっぱいに紫蘇の爽やかな香りが広がります。

    出来たそばから、ちょっと味見。(*´꒳`*)
    そうしていると、次から次に味見をする子がやってきます。





    出来上がった紫蘇ジュースは、水割りにしたり、ソーダ割りにしたり、かき氷にシロップとしてかけたり、楽しみ方はいろいろ。

    ちょっと濃いめの水割りを作り、ゼラチンを加えれば、紫蘇ジュースゼリーが出来ます。
    色がとっても綺麗です。
    小さな小瓶に入れて作りました。蓋も出来て便利です。








    今年の紫蘇も、実家から頂きました。
    赤と青の両方を入れて作っています。
    赤紫蘇と青紫蘇では、栄養成分も違うようなので、二つの栄養がとれて一石二鳥です。






    気がつけば、もう少しで子どもたちの学校の1学期が終わります。
    夏休みがやって来ますね。
    上のお兄さん2人は、合宿だの部活だのサッカーだのと、あまり休みもなく忙しい夏休みになりそうです。
    だから、小学1年生の三男坊と、何処に出かけようかなぁ〜。何して遊ぼうかなぁ〜って考えているところです。
    (*´꒳`*)


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