ハンドメイドで豊かな暮らし

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暑い夏も、これ飲んで乗り切るぞ〜!!
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    こんにちは。
    ジトジト、ムシムシした日が続きますね。
    梅雨だから仕方のない事なのでしょうが、洗濯は乾かないし、テンションが上がりません。

    そんな季節がやって来て、これからの暑い夏に飲みたいのが、紫蘇ジュース!!
    今年も、実家から紫蘇を貰って、毎年恒例の紫蘇ジュースを作りました。
    (*´∀`*)




    出来上がった紫蘇ジュースは、濃縮タイプなので、3〜5倍の水や炭酸水で割って飲みます。
    濃いめに水で割って、ゼラチンや寒天を入れて、ゼリーにしても美味しいですし、色もとても綺麗です。
    (=´∀`)人(´∀`=)
    カキ氷にシロップとしてかけても、美味しいです。
    プラス練乳も最高!!





    我が家の紫蘇ジュースは、赤紫蘇と青紫蘇の両方を入れます。
    赤7:青3ぐらいの比率でしょうか。そのへんは結構適当です。(笑)
    赤紫蘇と青紫蘇では、成分が違うので、両方入れて作れば両方の成分を摂取出来ると言う訳です。
    そして、なんとなく香りも良い様な気がします。


    紫蘇の分量や比率は異なりますが、こちらのレシピを参考にしています。
    ↓ ↓ ↓
    クックパッド レシピ

    もちろん、赤紫蘇だけで作っても美味しいです。

    冷蔵庫で保存して1年間ぐらいは保ちますが、暑い時は飲みたい紫蘇ジュースですが、寒くなって来たら飲みたい気持ちがダウンするので、暑い時期に飲みきる事をお勧めします。(笑)

    紫蘇が手に入ったら、是非お試しあれ!!







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