ハンドメイドで豊かな暮らし

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三段干しネットで、乾物作り
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    こんにちは。
    今日は雨で、洗濯物が乾かずどんよりですが、植物は喜んでますね。

    最近、天気の良い時に、椎茸が安く売ってると買って来て、スライスしてから干して干し椎茸にして保存して使っています。





    天日干しして乾燥させた椎茸は、そのまま料理するより栄養価も上がります。
    そして、スライスしてあるので使いたい時に使う分だけそのまま鍋へ!!
    よく味噌汁に入れます。椎茸ダシ(旨味)も出ますよ。
    (´∀`*)

    今年の秋は、さつま芋を蒸しスライスして、干し芋を作りたいなぁ〜って考えています。
    干し芋、甘くて美味しいですよね。




     





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