ハンドメイドで豊かな暮らし

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我が家のネギトロ丼
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    こんばんは。
    子どもたち、春休みです。
    バタバタ?気が抜けて?ブログの更新をお休みしちゃいました。
    継続は力なり!!ですよね。
    自分に負けない自分目指して頑張ります。


    母は、次男のサッカークラブの世話役引き継ぎで、頭の中がグラグラです。(汗)
    ((o(*゚▽゚*)o))???
    一つ引き継ぎ受け、そして一つ引き渡した仕事があります。グラグラしたり、ホッとしたり……

    次男、新年度は6年生。サッカークラブチームもあと1年。どれだけ試合を見に行ってあげられるでしょうか?
    また、中学生でもサッカーを続ける為には、セレクションを受けてクラブチームに入れないと続けられません。
    住んでいる地域の中学校には、サッカー部がないのです。
    (T-T)
    サッカー部のある学校を受験する子もいますが、次男は受験の準備もしていないし、する気もありません。
    サッカークラブチームのセレクション!!
    母には受験以上の未知なる世界です。
    これからコツコツと調べていきたいと思います。



    そんなこんなで、我が家の子どもたち新年度には、中3・小6・園児年長となります。
    そんな育ち盛りの子が3人いる我が家ですので、ご飯もいっぱい食べます。
    そして、お寿司が大好きです。
    もちろん、お寿司屋さんはクルクル回る所へ!!
    ヽ(*´∀`)
    お家では、河童巻きでもテンション上がります。(笑)
    だけど、時々奮発してネギトロ丼とかお刺身も少々。
    魚介類の○○○丼とかにする場合、ご飯の量に合わせてネギトロなどの具の量を増やす事は、家計を圧迫するので出来ません!!
    o(`ω´ )o
    それでも満足出来る様に、具材をカサ増しします。(笑)





    ご飯を丼によそります。
    お好みで、寿司酢をかけます。
    ご飯の周りに錦糸卵をのせます。
    中心にネギトロをのせます。
    ネギトロの上に長ネギの切ったものをのせます。
    ネギトロとネギの上に、更に刻み海苔をかけて出来上がり!!

    ネギトロがちょっと少なくても、結構満足感あります。(笑)


    我が家は、これからもっともっと食費がかかりそうなので、美味しいカサ増しレシピがありましたら教えてください。
    ヽ(*´∀`)
    お願い致します。








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