ハンドメイドで豊かな暮らし

手作り大好き。
ハンドメイドで、日常生活を豊かにするブログ。
カラメルソースをたっぷり作り置き
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    おはようございます。
    今年に入って、小さな棚を断捨離しました。
    生活に必要と思っていたのに、実は不要な物が家の中にまだあると思いますが、それがどのモノなのか生活に溶け込んでいて気が付きません。
    視点を変えてみると、そんな不要な物の発見にビックリする事が多々あります。
    (*゚▽゚*)
    今回の小さな棚も、そんなモノの一つです。





    さて、カラメルソースを作りました。





    このカラメルソースを使って、プリンを作ろうと思います。
    プリンは我が家全員が好きなスイーツの一つですが、カラメルソースを作ってからプリンを作るのは、なんだか面倒。
    だから、一度に沢山のカラメルソースを作ってしまえば、プリン作りも気楽に短時間で出来るのです。
    このカラメルソースはプリン何個分出来るのか分からないぐらい大量ですが、保存して長い間使えるので、プリン好きにはお勧めです。


    このカラメルソースの作り方はこちら
    ↓ ↓ ↓
    「失敗しないカラメルソース」


    ちなみに、タブレットになっているカラメルソースも売っています。
    もっとお手軽にプリンを作りたい方はこちら
    ↓ ↓ ↓

     




    また、プリンを作ったら報告します〜
    (*´꒳`*)










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    | emico | お菓子 | 06:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
    伊予柑を使い尽くす
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      こんにちは。
      今年も実家に、伊予柑が沢山なりました。
      (*´꒳`*)





      ちょっと酸っぱいですが、無農薬なので、皮まで安心して食べられます。
      この伊予柑は、無農薬、無放置栽培状態の様です。(笑)


      実家より貰ってきた伊予柑を、洗って4/1にカットして、皮・果肉・薄皮や種とそれぞれに剥いて分けました。
      実家の伊予柑を使い尽くします。





      皮は、オレンジピールを作ります。
      このオレンジピールは、まだ制作途中。後は1週間後に煮詰めて完成です。





      果肉と皮を少々使い、マーマレードを作りました。
      いつも、最後の出来上がりのとろみ具合で迷います。
      今年は、ちょっと硬めかなぁ〜。





      そして最後、薄皮や種の部分は、布袋に入れてお風呂で香りを楽しみました。
      自然の入浴剤ですね。
      (*´꒳`*)



      自然の恵みって、幸せですね〜
      (*^^*)
      無駄のない、使い切る生活を目指します。






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      | emico | お菓子 | 11:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
      どでかいポテトフォカッチャ
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        おはようございます。
        今日も、朝から寒くて、なかなか布団から出られませんでした。
        (*´Д`*)






        昨年のパンレッスンで、ポテトフォカッチャを作って来ました。





        ふっかふかの座布団の様なパンが焼き上がりました。
        とても美味しく、食べ応えのあるパンでした。子供達にも大好評!!
        これはリピートしたいパンです。
        (*^▽^*)


        レッスンでは、スクエア型に入れて焼きました。型に入れずとも工夫や、成形を変えて焼けます。
        ですが、スクエア型が欲しくなってしまいました。今、この大きさのスクエア型を持っていないんです。
        色々と使い勝手がよさそうなので、近々購入しようと思います。
        (´∀`)

         




        ポテトフォカッチャを切った断面がこちら
        ↓ ↓ ↓



        ポテトのほかに、ベーコンやフライドオニオンが入っています。
        このポテトフォカッチャと、温かいスープがあれば、ご飯になりますね。




        そして…

        最近、バルミューダ ザ・トースターが気になります。
        トースターなのに、スチームを使用して、パンの温めで、外はカリッと中はもっちり焼けるらしい。
        心を込めて作ったパンだから、食べる時も、より焼き上がりに近い状態で食べてもらいたいと思う今日この頃です。




        使っている方、感想を聞かせてください。
        よろしくお願いします〜〜。
        (*´꒳`*)







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        | emico | ブレッド | 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
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